Tritacarne per Salumi e Salsicce elettrico

Tritacarne per Salumi e Salsicce elettrico
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Che cos’é un tritacarne elettrico per salumi?

Il tritacarne elettrico per salumi è un apparecchio estremamente utile in quanto consente di ottenere preparazioni sempre fresche e genuine con un notevole risparmio di tempo e di denaro; per gli amanti degli insaccati attualmente in commercio sono disponibili macchinari che offrono la possibilità di abbinare alla funzione di tritare la carne anche quella di confezionare salsicce ed insaccati in genere. Vieni a visitare invece i miglior tritacarne presenti sul sito.

Anche dal punto di vista della salute, impiegando tali macchine si ha la garanzia di mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche delle materie prime che vengono lavorate.
I modelli più perfezionati di tritacarne consentono di preparare:

  • macinato di carne
  • polpette di carne, di pollo o di suino
  • salsiccia di suino, tacchino e pollo
  • salami e wurstel
  • kebbe

A seconda delle proprie esigenze e del tipo di utilizzo a cui è destinato, il tritacarne può essere di fascia medio-bassa se impiegato per piccole quantità di prodotti, oppure di fascia alta e con prestazioni professionali se usato per grandi quantitativi di materiale.

Prima di acquistare un apparecchio di questo genere è sempre consigliabile analizzare scrupolosamente alcune caratteristiche che ne possono condizionare la resa, e che sono:
materiale di cui è costituito, che dovrebbe essere acciaio inox, un metallo estremamente sicuro dal punto di vista sanitario dato che può venire pulito a fondo con grande facilità;

  • Garanzia offerta da ditte produttrici affidabili e conosciute;
  • Facilità di recupero dei pezzi di ricambio;
  • Presenza di funzioni accessorie, come quella “reverse” che impedisce eventuali blocchi funzionali;
  • Adeguata potenza del motore.

Alcuni modelli di tritacarne elettrico per salumi disponibili su Amazon

1- Kenwood Mg510 Tritacarne Accessorio per salsicce incluso

Descrizione Prodotto

Si tratta di un apparecchio prodotto da Kenwood che ha una potenza che va da un minimo di 450 watt ad un massimo di 1600 watt, e che si presenta con un unico blocco estremamente compatto dalle dimensioni di 26,5x21x34,5 centimetri e che pesa soltanto 5,30 chilogrammi.

Offerta
Kenwood Mg510 tritacarne, 450 W, Steel, Grigio
95 Recensioni
Kenwood Mg510 tritacarne, 450 W, Steel, Grigio
  • Interruttore integrato
  • Inversione
  • Disco per tritare fino
  • Disco per tritare medio
  • Disco per tritare grosso

Vantaggi

  • Questo prodotto è dotato di una struttura particolarmente robusta in metallo pressofuso che per la sua compattezza trova facilmente spazio in qualsiasi ambientazione
  • Il materiale costituente è in acciaio inox con 3 dischi per ottenere un prodotto tritato a grana fine, media e grossa.
  • In dotazione si trovano due insaccatori per salsicce ed uno specifico insaccatore per kebbe, ed un pratico pestello che serve per spingere il materiale dentro al contenitore per la triturazione. La presenza dei comandi laterali rende molto agevole il suo utilizzo.
  • Dal punto di vista funzionale, il tritacarne offre la possibilità di tritare non soltanto differenti tipologie di carne ma anche di frantumare e sminuzzare frutta secca, verdure e frutta, per la preparazione di polpette, paté, e ripieni di ogni tipo, sia dolci che salati.
  • In seguito al notevole assortimento di trafile il prodotto offre la possibilità di ottenere preparazioni con differenti consistenze adatte per qualsiasi ricetta.
  • Nella parte superiore è localizzato il vassoio in alluminio dotato di coperchio trasparente che viene utilizzato per appoggiare la carne prima della sua lavorazione, e che può fungere anche da pratico vano portaoggetti.

Questo prodotto è disponibile presso Amazon al prezzo di 149 euro.

2- Clatronic FW 3151 Tritacarne

Descrizione Prodotto

Questo tritacarne è caratterizzato da dimensioni particolarmente ridotte (33×19,5×32 centimetri) e da un peso di 3,65 chilogrammi. Il suo motore lavora ad una potenza che va da 550 a 1000 watt, e in dotazione contiene numerosi accessori, che sono uno per le salsicce, uno per il kebbe, ed uno per i biscotti, che rappresenta una novità in questo settore.

Offerta
Clatronic FW 3151 Tritacarne
118 Recensioni
Clatronic FW 3151 Tritacarne
  • Alimentazione: 230 V, 50 Hz. Potenza assorbita: 550W. Max., Bloccare Potenza 1000 w
  • tubo metallico
  • vassoio di metallo per la raccolta della carne
  • Lame in metallo

Vantaggi

  • Il materiale costitutivo è acciaio inossidabile, che garantisce una longevità molto elevata ed una facile pulizia.
  • I tre dischi di macinazione, sempre in acciaio inossidabile hanno un diametro di 53,8 millimetri, ideale per qualsiasi tipo di lavorazione.
  • La presenza di lame in acciaio inox garantisce ottime capacità operative nei confronti di qualsiasi tipo di carne. Un’altra attività accessoria è rappresentata dall’invertitore di funzione che impedisce qualsiasi blocco funzionale durante l’attività dell’apparecchio.
  • I comandi sono disposti lateralmente, mentre nella parte superiore è localizzato un capiente vassoio in metallo per la raccolta dei materiali che devono poi essere lavorati.
  • Il tritacarne Clatronic è caratterizzato da un ottimo rapporto qualità/prezzo poiché il suo costo è di 56,40 euro sempre presso Amazon.

3- Aicok Tritacarne Elettrico, Macchina per Salsicce

Descrizione Prodotto

Questo tritacarne elettrico è dotato della possibilità di lavorare carni ed insaccati per ottenere ottime salsicce e kubbe, ma può anche essere utilizzato per triturare verdure, per ottenere noodles, e rappresenta un valido aiuto per la sua estrema facilità di utilizzo.

L’apparecchio ha una forma di parallelepipedo smussato dalle dimensioni di 30×14,5×29 centimetri, con un peso di soli 3 chilogrammi. Trattandosi di un dispositivo multifunzione, consente di risparmiare tempo e fatica in quanto gli alimenti vengono lavorati in maniera veloce ed autonoma, garantendo comunque un’ottima resa funzionale.

Aicok  Tritacarne Elettrico, Macchina per Salsicce Professionale, 2 Diversi Accessori di Taglio, Base Antiscivolo di Alta Qualità, con funzione inversa, Multifunzione, Acciaio Inossidabile
61 Recensioni
Aicok Tritacarne Elettrico, Macchina per Salsicce Professionale, 2 Diversi Accessori di Taglio, Base Antiscivolo di Alta Qualità, con funzione inversa, Multifunzione, Acciaio Inossidabile
  • Funzioni Multiple - Questo tritacarne elettrico può tritare carne e verdure, fare salsicce, Kubbe, noodles per soddisfare le vostre diverse esigenze. È un buon aiuto per preparare cibo delizioso.
  • Facile da Usare - Basta premere e premere il pulsante "ON-O-R" - "On", la macchina per il cibo inizia a tagliare facilmente i cibi, fornendoti carne e verdure tritate. Puoi preparare bolognese, hamburger, polpette, salsicce, kubbe, ecc.
  • Prestazioni di Alta Qualità - Involucro in acciaio inossidabile, motore potente e alta potenza di blocco, potenza di uscita massima di 800 watt (nominale 300 watt), può essere elaborato in modo rapido ed efficiente.
  • Facile da Pulire - Regolazione inversa, premere "ON-O-R" - Pulsante "R" per rimuovere i residui; facile da montare o smontare dopo l'uso, facile da pulire; immergere tutte le parti (eccetto il corpo) in acqua calda e saponata. Lavare con un pennello.
  • Garanzia di Due Anni - Tutti i prodotti includono una garanzia di 2 anni! Coltello e guscio in acciaio inossidabile per una maggiore durata. Il meccanismo di ingranaggi in metallo è progettato per rendere più efficiente la rettifica. Certificazione CE, sicurezza e protezione. Se hai qualche suggerimento, puoi contattare il nostro servizio clienti.

Vantaggi

  • Costituito in acciaio inox, è dotato di un potente motore che lavora fino ad un valore di 800 watt.
  • Anche in questo prodotto è disponibile la funzione reverse, che serve per rimuovere i residui eventualmente rimasti dopo la lavorazione delle materie prime.
  • Trattandosi di un apparecchio dotato di grande semplicità di montaggio e smontaggio, è anche molto facile da pulire, immergendo tutte le parti eccetto il motore in acqua tiepida con un detergente neutro. Si consiglia di lavare tutte le parti del prodotto servendosi di un pennello a setole morbide.
  • Un’altra caratteristica di estrema utilità è rappresentata dal suo basamento fornito di piedini antiscivolo che consentono di posizionarlo con estrema sicurezza su qualsiasi superficie di appoggio.

Disponibile presso Amazon ad un prezzo di 52,99 euro.

4- Mia MG 2507 – Tritacarne multifunzione con Sparabiscotti

Descrizione Prodotto

Si tratta di un apparecchio multifunzionale con l’innovativa possibilità di ottenere ottimi biscotti mediante l’accessorio sparabiscotti. Si tratta di un apparecchio dall’aspetto molto compatto, che misura 41,5x23x20 centimetri, e che pesa 3,7 chilogrammi;

Mia MG 2507 – Tritacarne multifunzione con Sparabiscotti
  • Potenti 1200 Watt, flusso di potenza fino a circa 1,3 kg al minuto, pasticceria, spressen Heads, insaccatrice Heads, design elegante
  • Tutti gli accessori sono facili da rimuovere e facile da pulire,
  • Acciaio inox di alta qualità - Lama a croce - 4 flügelig

Vantaggi

  • Il design è particolarmente curato e comprende una combinazione di eleganti tonalità cromatiche con la parte frontale cromata, l’interno bianco ed il bordo di contorno blu trasparente. È presente una pratica maniglia localizzata sul pozzetto superiore per consentire un agevole trasporto dell’apparecchio.
  • Il suo motore ha una potenza massima di 1200 watt.
  • In dotazione sono disponibili 3 dischi, uno per tritare fino, un secondo per tritare medio e un terzo per tritare grosso.
  • I due interruttori sono posti lateralmente e sono completati dal comando reverse, controllato da un interruttore a scatto.
  • La caratteristica peculiare di questo prodotto è rappresentata dalla possibilità di produrre biscotti attraverso la presenza di tre dischi forati, di un coltello multilama in acciaio inossidabile e di una punta di cottura per quattro diverse tipologie di biscotti. Superiormente è localizzato un pratico imbuto che serve per realizzare la produzione delle salsicce.
  • Il vassoio di carico è costituito da alluminio ed è facilmente smontabile. Uno dei principali vantaggi di questo tritacarne è quello di essere dotato di un’estrema facilità di smontaggio per tutti gli accessori, che possono essere facilmente lavati anche in lavastoviglie.
  • Il basamento è dotato di quattro grandi piedini antiscivolo che fungono da ventose per un sicuro ancoraggio a qualsiasi tipo di superficie, garantendo un’estrema sicurezza e stabilità durante il funzionamento.

Pur offrendo una grande varietà di funzioni, questo macchinario ha un costo piuttosto contenuto, infatti è disponibile presso Amazon al prezzo di 79,90 euro.

5- Kitchen Craft – Insaccatrice manuale Kchmsausage

Descrizione Prodotto

Questa insaccatrice manuale consente di confezionare artigianalmente le salsicce fatte in casa servendosi di una manovella la cui rotazione aziona il meccanismo di produzione dell’apparecchio, che viene fornito con tre beccucci di diversa lunghezza per la preparazione di differenti formati di salsiccia. In particolare è possibile ottenere salsicce con diametri di 15, 19 o 22 millimetri, del peso di circa un chilogrammo.

Kitchen Craft Macchina Salsiccia Home Made KCHMSAUSAGE
31 Recensioni
Kitchen Craft Macchina Salsiccia Home Made KCHMSAUSAGE
  • Macchina per salsicce fatte in casa
  • La macchina viene fornita con 3 beccucci diversi per preparare diversi formati di salsicce
  • 3 dimensioni di salsicce: Ø 15, 19 e 22 mm; capacità: 1 kg
  • Lavare a mano

Vantaggi

  • Questo apparecchio ha una forma cilindrica con dimensioni di 9x12x16 centimetri, ed è costituito completamente da acciaio inox, tranne i beccucci che sono in plastica per alimenti. Il peso globale dell’apparecchio è di quasi 800 grammi, e il suo meccanismo d’azione è particolarmente semplice, infatti è sufficiente inserire nel serbatoio la miscela di carne che deve essere lavorata, e successivamente fissare la base a ventosa su un piano di lavoro.
  • Dopo avere applicato il beccuccio necessario per un determinato tipo di prodotto, tramite la rotazione della manovella il macinato viene spinto all’interno dell’involucro che successivamente deve essere chiuso per ottenere il prodotto finito.

Per realizzare ottime salsicce casalinghe non resta che acquistare presso Amazon questo prodotto ad un prezzo estremamente conveniente di 23,25 euro.

Come funziona il tritacarne elettrico per salumi

Un buon macinato, sia di carne che per insaccati, deve possedere alcune caratteristiche; innanzitutto l’omogeneità e secondariamente una corretta idratazione in quanto un prodotto secco e disidratato non offre alcuna garanzia culinaria.

Un tritacarne di buona qualità deve essere in grado di mantenere la giusta percentuale di acqua all’interno delle materie prime trattate e questo fatto viene garantito dall’impiego di coltelli taglienti e di pressione controllata e regolare, che non deve mai diventare esagerata.

L’utilizzo di lame taglienti assicura un taglio regolare che non deve frantumare o smembrare la carne, ma tagliarla accuratamente. Inoltre la velocità di rotazione deve essere limitata per evitare di trasformare la carne in una poltiglia informe dove tutte le cellule sono state schiacciate.